Στη θέση «Μαγκανά», σε έναν λόφο πολύ κοντά και αμέσως ΒΔ της Μονής Παλιανής υπάρχει σήμερα σειρά λαξευμάτων πάνω στο φυσικό βράχο, η κατασκευή των οποίων παραπέμπει σε εγκατάσταση πατητηριών κρασιού.
Υπάρχουν μικρές λαξευτές κοιλότητες και αγωγοί, ενώ ένας μεγαλύτερος ορθογώνιος χώρος σώζει ακόμη τμήματα τοιχοδομίας. φαίνεται επομένως ότι ήταν στεγασμένος και η όλη εγκατάσταση αποτελούσε συνδυασμό λαξευτής και κτιστής κατασκευής. Τα πατητήρια, τα οποία συναντώνται στην κρητική ύπαιθρο είναι πολλά, αλλά η χρονολόγησή τους είναι δύσκολη, καθώς η ίδια κατασκευή μπορεί να χρησιμοποιείται σε παραπάνω από μία περιόδους.
