Τεχνικό Δελτίο Πατάτας

Στο οροπέδιο Λασιθίου, η εξαγωγή των κονδύλων είναι σε εξέλιξη με τις μεγαλύτερες ποσότητες να παραμένουν ακόμα στο χωράφι και να προορίζονται για αποθήκευση. Οι σοβαρότερες ζημιές που παρατηρούνται ετησίως κατά την αποθήκευση της πατάτας οφείλονται στην φθοριμαία και στον περονόσπορο (φέτος οι καιρικές συνθήκες δεν ευνόησαν την εξάπλωση του μύκητα).