Επιτραπέζια – Νωπά σταφύλια
Η Περιφερειακή Ενότητα του Δήμου Ηρακλείου εκτός από τα εξαιρετικά σταφύλια που οδηγούνται στα οινοποιεία για την παραγωγή του φημισμένου κρασιού, έχει πλούσια παραγωγή και[…]
Λάδι
Σ’ ένα τόπο που καλύπτεται από 13.500.000 ελαιόδεντρα, από τα οποία τουλάχιστον τα 1000 (τόσα έχουν επισημανθεί και καταγραφτεί προς το παρόν) έχουν χαρακτηριστεί μνημειακά[…]
Κρασί
Ο Στάφυλος και ο Ονοπ(ο)ίων ήταν τα δυο αγόρια που γέννησε η Αριάδνη όταν τη βρήκε μόνη και εγκαταλελειμμένη στη Νάξο από το Θησέα ο[…]
Μέλι
Όταν, λέει ο μύθος, έψαχνε ο θεός Κρόνος το νεογέννητο Δία για να τον καταπιεί, η μητέρα του, η Ρέα τον έκρυψε στο Ιδαίο άντρο[…]
Τσικουδιά – Ρακί
Φημισμένο και αγαπητό – ίσως το πιο αγαπητό – ποτό των Κρητικών. Παράγεται από την απόσταξη στέμφυλων (στράφυλα) σε ειδικά βιοτεχνικά εργαστήρια (ρακοκάζανα). Έχει έντονη[…]
Σταφίδες
Το αποξηραμένο σταφύλι (σταφίδα) σε προηγούμενες δεκαετίες ήταν το κυρίαρχο αγροτικό προϊόν όχι μόνο της Περιφερειακής ενότητας του Δήμου αλλά και ολόκληρου του Νομού Ηρακλείου.[…]
Άγιος Βλάσιος
Χωριό της «Παρακάνδιας» που απέχει 12,7 χιλ. από την πόλη του Ηρακλείου στον οδικό άξονα Ηράκλειο – Φορτέτσα – Βασιλειές – Άγιος Βλάσης. Βρίσκεται χτισμένο[…]
Άγιος Μύρωνας
Κεφαλοχώρι της Δημοτικής περιφέρειας Ηρακλείου με πλούσια ιστορία και παράδοση, είναι χτισμένο πάνω στο δίλοφο της αρχαίας Ραύκου (μια από τις 100 πόλεις της ομηρικής[…]
Άγιος Σύλλας
Ονομαστό χωριό της «Παρακάνδιας» με πλούσια ιστορία και παράδοση. Απέχει από το Ηράκλειο 14 χιλιόμετρα και είναι χτισμένο σε υψόμετρο 569 μέτρων στις δυτικές παρυφές[…]
Άνω Ασίτες
Χωριό της Δημοτικής περιφέρειας Ηρακλείου με το σχέδιο «Καλλικράτης» σε πανέμορφο φυσικό περιβάλλον με σπουδαία ιστορία και παράδοση. Σε έγγραφο του 1393 πρωτοσυναντάμε το όνομα[…]